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酱油-蒸鱼豉油
  规格:245ml  450ml  1.9L

清蒸桂鱼
【用料】桂鱼1条(约350g),老姜1茶匙(5g),大葱3根,葱1条,油2汤匙(30ml),加加蒸鱼豉油4汤匙(60ml)
【做法】
  1、老姜洗净去皮,切成细丝,取2根大葱,切成10cm长的段,再将剩下的1根大葱切成细丝。桂鱼去除内脏,刮净鱼鳞,冲洗净,再用厨房纸巾将表面拭干。
  2、将大葱段整齐的铺在盘底中,然后再将桂鱼放在葱上面,入蒸锅大火蒸制5分钟,取出后倒去多余的汤汁,再撒上大葱丝和姜丝。
  3、中火加热锅中的油,待烧至八成热时,将油浇入蒸好的桂鱼中,然后倒入加加蒸鱼豉油即可。
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